为尽量消除生猪供给减少和市场猪肉价格大幅上涨对猪肉市场供应的不良影响，今年南宁市商务局采取各项有力措施，与屠宰企业和生猪批发商共同努力，通过做好督促各定点屠宰场与肉品批发供应商积极组织猪源、督促各定点屠宰场做好生猪防疫工作、监控供应市区猪肉的定点屠宰场进点量和价格等工作，千方百计提高生猪进点屠宰量，做好猪肉市场供应工作。目前，南宁市中心区每天生鲜猪肉供应量保持在2600头，能很好地满足群众消费的需求。

　　为了确保群众吃到“放心肉”，商务部门还通过多项措施确保肉类食品质量安全，对全市157家定点屠宰企业实行数据库管理，全面准确地掌握定点屠宰企业的基本情况，并掌握重点监控企业的动态生产经营情况。此外，对私屠滥宰等违法行为进行严厉打击。

　　据统计，今年上半年查处各类违法案件82件，打击、取缔私宰窝点70个（次），没收私宰生猪99头，没收私宰肉2044.8公斤，对在屠宰执法中罚没的病死猪进行了无害化处理或填埋处理。